Un ceaun emailat este un recipient de gatit, fabricat din otel acoperit cu un strat de email. Emailul este o finisare protectoare formata din sticla topita si aplicata pe suprafata interioara si exterioara a ceaunului.
Aceasta acoperire confera ceaunului rezistenta la coroziune, usurand curatarea si mentinerea igienei. Ceaunul distribuie uniform caldura si pastreaza bine temperatura, contribuind la prepararea alimentelor intr-un mod eficient.
Datorita stratului de email, ceaunele au si un aspect estetic foarte placut. Acestea sunt potrivite pentru utilizarea pe aragaz, cuptor sau chiar direct pe foc deschis.